第142章 牛肉火锅(2/3)
选择的是吊龙伴，三吊水后，肉变了颜色便可以吃。漏勺架在锅上，章北庭道:“好了。”
沈侍卫没有动，怀疑道:“这真的熟了”
章北庭解释道:“鲜牛肉跟毛肚鸭肠这些一样，煮久了口感会差很多。”作为厨师，不能忍受的事情之一，便是食客当着他的面怀疑牛肉火锅里的牛肉没熟，要将其煮得又老又柴。
沈侍卫还在犹豫，贤王已经夹了一片牛肉放进碗里，筷子稍稍一卷，牛肉上便裹了一层浓稠的沙茶酱，以及细碎的金黄炸蒜。
沈侍卫咽了咽口水，蘸上酱料后的牛肉似乎很好吃的样子。
他还在猜测，贤王已经尝到味道，沙茶酱浓郁醇香，牛肉鲜甜顺滑，口感柔嫩，咀嚼的时候，偶尔有炸蒜的酥香在口腔里炸开，是一种陌生的，却又一口就喜欢上的味道。
沈侍卫等着听贤王的评价，结果下一瞬，贤王手中的筷子又伸了出去，漏勺里烫好的牛肉瞬间只剩下几片。
“王爷，给我跟陆兄多留点呗。”沈侍卫眼巴巴地道。
贤王:“剩下那些是给陆风的，你不是爱吃番茄锅吗那里面也有牛腩，你多吃点。”
沈侍卫:“”
番茄的味道他是喜欢，可是王爷吃的这么香，哦，陆风也开始吃上了，他也想尝尝啊
漏勺里还有陆风夹剩下的一小片牛肉，沈侍卫看到后，连忙夹到自己碗里。
章北庭忍住笑，继续给三人烫牛肉。
这天中午，三人依旧是吃得肚子滚圆才放下筷子，除却牛肉火锅，猪肚鸡跟野生菌贤王也吃了不少，看着锅里浓稠的菌汤，贤王状似不经意地道:“陆风说他有个朋友，若是觉得某样菜好吃，便会将剩下的留到第二天早上捞面，那个朋友是你吧”
陆风尴尬地端起茶喝了口，他就是某次跟贤王吃饭的时候随口说了句，没想到贤王居然记得。
章北庭道:“草民食肆里还有些新鲜菌子，王爷若愿意一试，草民明早便将其做成菌汤面，再加些油鸡枞，肯定好吃。”
“油鸡枞”贤王问。
章北庭:“是草民用鸡枞菌熬的一种吃食，放面条里面特别好吃。”
旁边陆风点头表示赞同。
贤王瞥了眼锅里剩下的菌汤，意思很明显。
章北庭:“这个季节已经没有鸡枞可采，早几个月的话，若采得新鲜鸡枞煮菌汤，比今日的菌汤会更鲜美。”
现下已是初秋，只能买到雁来蕈跟少量青头菌，这两种野生菌虽然味道也不错，但比起鸡枞还是差许多。
贤王放在桌上食指轻轻敲了两下，昨天他说要吃没有辣椒的火锅，这人今天一下便弄了四种不同种类的出来，提起野生菌煮面，也是头头是道，他不禁问:“若我说明天中午想吃酸的跟甜的火锅呢”
章北庭面上有些为难:“酸的话，草民曾吃过几回用番茄做的酸汤锅底，风味也是上佳，可惜草民不会做，至于甜的，草民前段时间曾托朋友从东南沿海带些椰子回来，用椰子水和椰肉煮鸡，其味清甜爽口，椰香浓郁，可惜的是，我那朋友就算一切顺利，也要半个月后才能回云阳城。”
章北庭口中的朋友，便是许灼，大靖的每一处几乎都有许家商队的脚印，自从陆风跟许灼的婚约定下之后，许灼来食肆的频率陡增，关系亲近起来后，章北庭偶尔会托他家的商队帮带些云阳城没有的东西，做沙茶酱的材料，有一部分也是许家商队从沿海地区带回来的。
贤王听到酸汤火锅是用番茄做出来的时，还皱了皱眉，等听到章北庭说起椰子煮鸡，又来了兴趣，可惜也吃不到，他